Criança feliz...

Sempre fui viciada em leite fermentado, vulgo 'Yakult', q é, diga-se de passagem, o melhor.
Com o advento da intolerância a lactose, passei a evitá-lo. Muita gente (a maioria muher) toma pra fzr o 'instistino' funcionar. Já q o meu funciona até demais...
Porém, dia desses, pesquisando receita nova, produto novo pra 'bezerros' anônimos como eu, deparei-me com a notícia de que como tem lactobacilos vivos, o leite fermentado não tem lactose, ou tem muito pouco. O que acontece é q esses bichinhos microscópicos se alimentam da lactose eliminando-a.
Santos lactobacilos!!!
Agora...sou uma criança feliz. Volta e meia tô com meu yakult (ou algum similar, mais barato -$). Tô na rua. Paro no mercadinho e "me dá um yakult, please!"
ebah!!

Bons dias!

Bombom italiano....

Sábado ao fim da aula de História da Arte (é..eu tenho aula no sábado..:P) minha querida prof distribuiu um bombom italianissimo...Nas férias ela foi pra Itália casar uma de suas filhas e voltou com ma caixa desses bombons...Hum...

Como de constume, pedi a caixa e fui olhar os ingredientes e me aparece alguma com latte. Isso é o que o que?!?!? Leite...

Tá...pensei: "Chego em casa, tomo diasec e como o bombom." Bem comi no bus e cheguei em casa e tomei o remédio. Não deu certo. Passei a tarde indo no banheiro. huahusai...

Remédio pra parar geral: 1,95 a cartela
Papel higiênico: 2,50(?) pcte com 4
Comer bombom italiano: não tem preço.

Pra completar, o bombom veio enrolado num pedacinho de papel com uma citação de Baudelaire, grande poeta francês, em 5 línguas: italiano, inglês, portuga, espanhol e grego. A citação é essa "Beleza, vem você desde o céu mais profundo o surge você desde o abismo?"

Abraços,

Bons dias!

Em tempos de crise...

economia de centavos 'tá valendo'...

Digo isso pois desde criança gosto de comer pão francês puro, pão seco..sem nada passado.
Nos últimos dias tem me ajudado. Vejo um mercadinho..por mais furreba que seja..tem pão francês...peço dois geralmente...R$0,30 a 0,50 cents no máximo. E me satisfaço no decorrer de minha trilha até chegar o dito destino...

É..intolerante a lactose se vira como pode para não passar com frequência por isso descrito nesse texto de acordo com GOOGLE (2009) é do estupendo Luís Fernando Verissímo...

Versão PT - BR 'original': Um dia de merda

Versão PT - PT 'recondicionada': O dia que tudo correu mal


Até a próxima postagem....

Bons dias!

Hot dog...

Desde q decobri q tenho IL não como cachorro quente. Em casa a gnt faz ...Mas não é aquele cachorro...os do carrinho são diferentes...
+ sexta tava baum hein..mesmo não sendo os do carrinho comi 2 em com gosto...regado quentão paranaense...hum..dilixia!!

+ como a girl aki é meio nerd e não bebe...sábado crise...hauhaiushih!!! enxaqueca...

:P

sou podrinha mesmo se naum é uma coisa eh outra....

Chuva...

Chuva combina com...???
Bolinho de chuva!!!

É lembrei disso hoje...
mamãe chegou com uns bolinhos de chuva que sobraram do serviço (velhinha sempre um bolinho manda pra gente)...
E ainda por cima chovendo (3 semanas q chove na terça..estranha coincidência!!)...

Pena...sem saber quem fez os ditos cujos...eles ficaram pro resto da familia q ainda bebe leite comer...

Vida de intolerante é assim msmo...

Coquetéis...

Dia desses fui numa American Party...e como era numa sexta a maioria da galera mandou fazer os salgadinhos..ou seja..ficou com cara de coquetel...

Que q eu comi a noite toda??
tchãcthã...
kibe...kibe...
haushauhsu....
sem ter certeza se tem ou não leite....vamos ao kibe...

vida de intolerante é assim mesmo...

té mais...

O povo lembra...

Deixando música sugerida por um caro colega q bebe leite e arranha (literalmente) a guitarra...
em destaque o (único) verso q justifica o nome da música (vai entender?! :P)

Milk -Kings Of Leon

Salty leave , salty leave

tell me the one about the friend you knew
and the last good night that we toasted too.

Salty leave,
stay for me, stay for me

We drank wine in the matinee
and the spotlight showed what I chased away

Stay for me

She saw my comb over, her hourglass body
she has problems with drinking milk
and being school tardy
She'll loan you her toothbrush
she'll bartend your party

Kill me, kill me

I called and called, but I can't get through,
said he's on his own, but his own is you

Kill me

O mais dificíl…

É…o mais dificíl às vezes é comer na rua.

E como eu passo boa parte da minha vida na rua…isso acontece sempre…Entro num café…querendo um baita de um sanduba…não dá…pq??? tem leite no pão…

ÔÔÔ vida!!!

+ vamos aí…

Cantina da faculdade também. Antes só dava eu, 9:30 da manhã…num cafezinho com leite e um pãozinho francês na chapa com queijo e orégano. Humm….delícia…além de baratinho…gastava R$1,60 e comia bem….dava pra aguentar até o almoço tranquilinho…

Bem…(ou mal já que não é bom)….agora nothing…just a cup of coffee… e  more nothing…daí pra comer bem…volto aos tempos de primário…só não levo lancheira….mas na mocihila vai sempre um lanchinho…pãozinho made by dad…com margarina (sem leite, óbvio)….ou alguma bolachinha sem leite…ou algum bolo que minha mãe fez…de chocolate talvez…como o de hoje….sem leite….claro…é..nostálgico até…

Agora talvez surja uma pergunta: afrodescendente excepcional..vulgo nega maluca (isso surgiu tempos atrás na aula de sintaxe da facul…mas isso é assunto pra outro post) sem leite? Dá? Dá..e é bom? É…

Explico…minha mãe é doida por cozinhar…. não que ela cozinhe assim em casa…ela trabalha com isso…Por isso, não cozinha muito em casa..

Até a minha intolerância surgir…ela foi desafiada…todo o repertório de receitas que mamita tinha (e ainda tem) está passando por uma  revisão digamos de ingredientes…. sai o leite de vaca..entra o leite de soja (extrato na realidade) ..e aí surgem…bolos…pudins..mousses…brigadeiros…tortas..tudo sem leite….

Pelo menos isso né…

Bem….deixa eu parar q depois nem eu guento ler tudo isso…abraços…até a próxima…

Intolerante???? Por quê?

Não.

Eu não sou intolerante. Eu não sou do tipo de pessoas que tem preconceito.

Por que então diário de uma intoletante?

Porque sou intolerante à lactose.

Hã??

Explico.

O QUE É INTOLERÂNCIA À LACTOSE?

Quando vou a um restaurante ou à casa de amigos e pergunto se determinado prato leva leite ou algum derivado, as pessoas geralmente me olham com surpresa. “Por que ela quer saber?” devem se perguntar.

Intolerância à Lactose é o termo utilizado para pessoas que não conseguem digerir produtos lácteos (leite e seus derivados). Esta impossibilidade de digestão geralmente ocorre em pessoas que não produzem a enzima lactase ou produzem-na em quantidade insuficiente para realizar a digestão da lactose. A maioria das populações têm uma perda progressiva da capacidade de absorção da lactose que inicia-se após os primeiros anos de vida.

O QUE É LACTOSE E LACTASE?

A Lactose é o açucar do leite, um dissacarídeo que com a ação da enzima lactase, tranforma-se em dois monosacarídeos: glucose e galactose. Estes carbohidratos simples, após formados, são facilmente absorvidos pelo corpo. No entanto, a falta ou deficiência na produção da lactase faz com que a lactose chegue até o intestino grosso sem ser absorvida pelo organismo. Ela é fermentada por bactérias causando gases e sintomas típicos de indigestão.

QUAIS SÃO OS SINTOMAS DA INTOLERÂNCIA À LACTOSE?

Os sintomas mais comuns são a diarréia (ou à vezes constipação), distensão abdominal, gases, náusea e sintomas de má digestão. A severidade dos sintomas dependerá da quantidade de lactose ingerida assim como da quantidade de lactose que seu organismo tolera.

COMO TRATAR A INTOLERÂNCIA À LACTOSE

Não existe cura para a intolerância à lactose, mas é possível tratar os sintomas limitando, ou em alguns casos, evitando produtos com leite ou derivados. Muitas pessoas com IL conseguem ingerir leites deslactosados e outros produtos com baixo teor de lactose sem sentir os sintomas da intolerância à lactose. Com o passar do tempo e uma adaptação aos hábitos alimentares, cada pessoa pessoa aprenderá sobre quais alimentos lácteos poderá ingerir sem sentir sintomas.

Uma outra opção bastante comum é o uso de cápsulas de lactase, um suplemento alimentar que auxilia na digestão da lactose. Mas como são importadas (portanto, muito caras) não as utilizo.

(Informações tiradas do Sem Lactose.com)